酸甜可口百香果蛋糕的做法
酸甜百香果蛋糕的做法
1.称量好所有材料备用，烤箱170度预热，百香果取出，不用过滤
1.称量好所有材料备用，烤箱170度预热，百香果取出，不用过滤
2.加入玉米油，然后搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀，此时的面团有些干，这个不用担心，因为用的是后蛋法
5.加入蛋黄
6.搅拌均匀，搅拌均匀的蛋黄糊是非常细腻的
7.打发的蛋清中分三次加入细砂糖，直至打发到干性和湿性的中间状态即可
8.取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
9.搅拌均匀
10.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
11.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
12.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，震出气泡
13.放入预热好的烤箱中，170度45分钟
14.出炉立即震出热气，然后倒扣直至模具变凉再脱模
15.成品
16.成品
17.成品
18.成品
19.成品
20.成品
酸甜百香果蛋糕成品图
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